金枪鱼的营养价值及功效,经常吃金枪鱼有什么功效

1.金枪鱼热量低，还有优质蛋白质和其他营养素，所以食用金枪鱼不仅可以保持苗条的身材，还能平衡身体所需的营养。

2.金枪鱼的EPA和DHA(两种不饱和脂肪酸)含量在所有水产品中最高，这些不饱和脂肪酸有助于降低血脂，疏通血管，从而有效防止动脉硬化。

3.金枪鱼中丰富的EPA金枪鱼的营养价值及功效、DHA、牛磺酸等成分，能减少血中的脂肪，利于肝细胞再生，提高肝脏的排泄功能，从而降低肝脏发病率。这些成分还能减少血液中的坏胆固醇，增加良性胆固醇，从而预防因胆固醇含量所引起的疾病。

4.金枪鱼含丰富的DHA， DHA是人类自身无法产生的一种不饱和脂肪酸，经常食用，利于脑细胞的再生，提高记忆力，预防老年痴呆症。

金枪鱼的营养价值怎样？

1．鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有，还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素，是现代人不可多得的健康食品 2．金枪鱼中含的DHA是鱼中之最，它是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素 3．金枪鱼还含有大量的EPA，可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。 每100克中含有： 能量——189千卡 维生素B6——0.51毫克 蛋白质——27．1克 维生素B1——25微克 脂肪——9克 叶酸——5微克 胆固醇——50毫克 硫胺素——0.02毫克 核黄素——0.12毫克 烟酸——16．1毫克 钙——12毫克 磷——200毫克 钾——260毫克 钠——290毫克 碘——14微克 镁——33毫克 铁——1．6毫克 锌——1．1毫克 硒——90微克 铜——0.2毫克 锰——0.05毫克

Tags：金枪鱼 营养 价值